Vitamina de Kappaphycus alvarezii com Frutas Vermelhas

Essa receita combina os benefícios da alga Kappaphycus alvarezii com o sabor irresistível das frutas vermelhas, resultando em uma bebida nutritiva, antioxidante e deliciosa.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de Kappaphycus alvarezii em gel (veja abaixo como preparar)

• 1 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morango, framboesa, mirtilo e amora)

• 1 banana madura (para textura e doçura natural)

• 1 colher de chá de mel ou xarope de agave (opcional, para adoçar)

• 1 colher de chá de chia ou linhaça (opcional, para agregar fibras)

• Gelo a gosto

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Como Fazer o Gel de Kappaphycus alvarezii

1. Lave a alga para remover impurezas e sal.

2. Hidrate-a em água limpa por 8 a 12 horas.

3. Escorra e bata no liquidificador com água filtrada (proporção de 1 parte de alga para 3 partes de água) até formar um gel homogêneo.

4. Armazene o gel na geladeira em pote fechado por até 1 semana.

   
   

Modo de Preparo da Vitamina

1. No liquidificador, adicione o gel de Kappaphycus alvarezii, as frutas vermelhas, a banana e o mel.

2. Bata tudo até obter uma textura cremosa e homogênea.

3. Se desejar uma bebida mais gelada, adicione cubos de gelo e bata novamente.

4. Finalize polvilhando chia ou linhaça por cima, se desejar.

   
   
   
   

Dica de Servir

Sirva imediatamente em um copo ou taça decorado com algumas frutas vermelhas frescas por cima. Essa vitamina é perfeita para o café da manhã, lanche ou um boost de energia antes das atividades físicas.

Benefícios:

• Rica em antioxidantes, vitaminas e minerais.

• Contribui para a saúde intestinal e imunológica.

• Naturalmente refrescante e saborosa!

Aproveite! 😊